Menu Estate 2026
La Terrazza del Marchese
Antipasti di mare
Alici fritte€12,00
Deep-fried anchovies
Allergeni: 1, 4, 5, 7
Insalata di mare€15,00
Seafood salad
Allergeni: 4, 6, 9, 14
Sauté di cozze€12,00
Sautéed mussels
Allergeni: 1, 14
Crocchette di baccalà mantecato con mayo al nero di seppia e cipolla rossa agrodolce al limone€11,00
Codfish cream croquettes, squid-ink mayonnaise and sweet-and-sour red onion with lemon
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 7
Crudo del giornoSecondo disponibilità
Raw seafood of the day — please ask about availability and price
Antipasti di terra
Bruschetta con pomodoro sbucciato, aglio e basilico€5,00
Bruschetta with peeled tomato, garlic and basil
Allergeni: 1
Purè di fave con cicoria€7,00
Mashed fava beans, chicory, garlic and chilli pepper
Allergeni: 9
Caponata con scaglie di mandorle tostate€6,00
Sicilian-style sweet-and-sour vegetables with sliced almonds — cold dish
Allergeni: 5, 8, 9
Ali di pollo ruspante farcite alla cacciatora (3 pz)€7,00
Chicken wings filled with olives, capers, sweet paprika, garlic sauce and vinegar
Allergeni: 1, 5, 12
Portameli tutti€22,00
All of them, please!
Primi piatti
Dal Marchese non esistono le mezze porzioni
Ajo, ojo e peperoncino giallo con noci abbrustolite€12,00
Spaghetti with garlic sauce, roasted walnuts, chilli pepper and parsley
Allergeni: 1, 7
Gnocchi di patate cacio e pepe con battuto di gamberi rossi e lime€22,00
Potato dumplings, raw red prawns, lime, black pepper and cheese
Allergeni: 1, 2, 3, 7
Spaghetti con le vongole€17,00
Spaghetti with clams
Allergeni: 1, 14
Linguine all’astice€27,00
Lobster linguine
Allergeni: 1, 2
Amatriciana di mare€16,00
Seafood amatriciana
Allergeni: 1, 2, 4, 9, 12, 14
Carbonara€12,00
Allergeni: 1, 3, 7
Antica ’matriciana alla maniera di Roma€12,00
Old-style amatriciana
Allergeni: 1, 7
Secondi vegetariani
Pallotte abruzzesi “cacio e ova” in salsa rossa€13,00
Traditional fried bread-and-cheese balls with tomato sauce
Allergeni: 1, 3, 5, 7
Scaloppa di peperone con carbone di olive, polvere di capperi e mayo vegana€13,00
Roasted pepper, black-olive and caper powder, vegan mayonnaise
Allergeni: 6
Parmigiana estiva leggera€13,00
Light aubergine parmigiana
Allergeni: 5, 7
Secondi di mare
Polpo rosticciato con crema di melanzane e basilico, pomodorini confit e stracciatella di bufala€21,00
Grilled octopus with aubergine and basil cream, confit cherry tomatoes and buffalo stracciatella
Allergeni: 8, 14
Fritto misto di calamari e gamberi, salsa tartara€19,00
Deep-fried squid and prawns with tartare sauce
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 14
Pescato del giornoSecondo disponibilità
Catch of the day — please ask about availability and price
Secondi di terra
Pollo ciociaro alla romana con peperoni€15,00
Organic chicken Roman-style with peppers, tomato and onion
Tagliata di manzo alla griglia con contorno a scelta€19,00
Grilled beef with a choice of side dish
Polpette al sugo€13,00
Meatballs with tomato sauce and cheese
Allergeni: 1, 3, 5, 7
Campagna romana
Cicoria€5,00
Stir-fried chicory
Zucchine alla scapece€6,00
Marinated fried courgettes with garlic, vinegar and herbs — cold dish
Allergeni: 5
Patate al forno€6,00
Baked potatoes
Insalata verde€5,00
Green salad
Dolci
Mele fritte e lemon curd€6,00
Deep-fried apples and lemon curd
Allergeni: 1, 3, 5, 7
Torta caprese al cioccolato bianco con gelato di nocciola€7,00
White-chocolate and almond cake with hazelnut ice cream
Allergeni: 1, 3, 7, 8
Tiramisù€7,00
Allergeni: 1, 3, 7
Sorbetti della casa€3,00
Homemade sorbet
Bevande
Acqua 75 cl€2,50
Water 75 cl
Caffè / Caffè decaffeinato€2,00
Tè limone / pesca€3,00
Lemon / peach tea
Succo di frutta€3,00
Fruit juice
Coca-Cola / Fanta / Sprite 33 cl€3,00
Birra Lauterbacher Brotzeit 50 cl€6,00
Lauterbacher Brotzeit beer
Birra Leffe Rouge 33 cl€6,00
Leffe Rouge beer
Birra BrewDog Punk IPA 33 cl€7,00
BrewDog Punk IPA beer
Grappa / Genziana / Limoncello / Liquirizia / Ratafià€4,00
Amaro€4,00
Amaro Jefferson€6,00
Legenda allergeni / Allergen legend
1 glutine / gluten · 2 crostacei / shellfish · 3 uova / eggs · 4 pesce / fish · 5 arachidi / peanuts · 6 soia / soy · 7 latte / milk · 8 frutta a guscio / nuts · 9 sedano / celery · 10 senape / mustard · 11 sesamo / sesame · 12 solfiti / sulphites · 13 lupini / lupins · 14 molluschi / molluscs.
